大家好,鸭腿鸭腿今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸭腿家常做法 ，家常家常鸭腿家常做法大全这个很多人还不知道，做法做法现在让我们一起来看看吧 ！大全

本文目录

1. 鸭腿最好吃的鸭腿鸭腿食堂做法
2. 干鸭腿家常做法
3. 红烧大鸭腿简单做法

鸭腿最好吃的食堂做法

1，把洗净的家常家常鸭腿剁成小块。

2，做法做法放入锅中
 ，大全加点姜片、鸭腿鸭腿葱段 ，家常家常焯水5分钟左右 ，做法做法煮出油末
。大全

3，鸭腿鸭腿捞出清洗几遍 ，家常家常洗掉表面的做法做法浮沫。

4 ，切点青椒块。

5，切点土豆块 。

6，准备点姜丝、蒜片、葱段 、八角 、香叶 ，桂皮和一片柠檬 。

7，锅中加油 ，放冰糖，小火炒出糖色 。

8，倒入鸭块翻炒上色 ，倒入配料，炒出香味儿
。喜欢吃辣的朋友可以加点小米辣翻炒。

9，加清水微微淹没鸭块，加点盐、生抽
、老抽、黄豆酱，拌匀。盖上盖子，水开后调中小火炖30分钟。

10，30分钟后倒入土豆块，翻炒均匀，继续炖煮10分钟。

11，10分钟后倒入青椒块 ，加点白糖、香醋 ，翻炒均匀
，稍微炖煮两分钟 。

12
，开大火收汁 ，炒至汤汁粘稠 ，翻炒均匀就可以出锅了。

干鸭腿家常做法

干鸭腿2个 、干辣椒4个、鸡粉适量、盐适量 、黑胡椒适量、姜末适量 、食用油少量
、白砂糖少量 、料酒少量

烹饪步骤

步骤1/4将鸭腿切小块，生姜切片，一同放入倒有料酒的开水中汆水
，去除鸭腿的腥味及血水 ，鸭肉泛白即可捞出控水

步骤2/4到极少量的油，放入步骤一控完水的鸭腿  ，小火慢慢炒出油，炒好后将鸭腿夹出 。

步骤3/4倒少量的油，放入干辣椒，糖一勺，和盐少量，微微炒成褐色，倒入鸭腿上色

最后一步加入少量姜末
，料酒
，酱油 ，盐，黑胡椒粉继续翻炒  ，炒至鸭腿收汁至干

红烧大鸭腿简单做法

1、主料：鸭腿500g 。

2、辅料：干辣椒适量、花椒适量、八角一个、姜适量、葱适量、盐适量、白糖一小勺、料酒2勺、老抽2勺。

3、准备原材料，三个鸭腿，干辣椒
、花椒
、八角 、葱、姜 。

4
、鸭腿洗净剁小块备用 ，热锅冷油下姜 、辣椒和花椒
，然后把鸭腿块倒入锅内翻炒，炒到鸭肉缩紧表皮有一点点黄色时倒入黄酒2大勺，多炒一会 
，让黄酒和鸭肉多待一会 。放一点点白糖，然后加入老抽。

5
、加入所有的调味品后稍微翻炒一下就加入适量的热水，正好漫过鸭肉（最好加热水） 。大火烧开后改中小火烧30—40分钟左右鸭肉就熟透了。

6、最后开锅盖大火收汁
，撒上葱花就大功告成了
。

鸭腿家常做法和鸭腿家常做法大全的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！