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，青笋全家全关于青笋的法大法做法大全家常菜很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于竹笋的常菜常菜做法大全家常菜的知识 ，希望对各位有所帮助！竹笋

本文目录

1. 青笋怎么炒好吃又简单的青笋全家全做法
2. 针笋的做法
3. 炒莴笋的10种家常做法

青笋怎么炒好吃又简单的做法

原料：莴笋两根、蒜瓣适量、法大法盐适量、常菜常菜白糖适量、竹笋鸡精少许、青笋全家全葱油适量。法大法

做法步骤：

第1步、常菜常菜莴笋去皮洗净，竹笋切菱形片备用
。青笋全家全

第2步、法大法炒锅上火放水烧开，常菜常菜放少许油盐，放入莴笋煮30秒左右捞出
。

第3步 、放入凉白开水中投凉
。

第4步、炒股上火，加少许油烧热，放入蒜粒爆出香味。

第5步、倒入控干水分的莴笋。

第6步、略加翻炒，加少许盐 。

第7步、再加入鸡精，快速翻炒均，淋少许明油出锅装盘。

第8步、成品色泽翠绿，清香脆爽 ，蒜香浓郁。

针笋的做法

材料

春笋500克 ，腊肉300克。

调料 ：辣妹子酱20克 ，四川泡椒30克，料酒10克
 ，鸡精3克，香油10克 ，色拉油50克 ，高汤100克，香菜50克 。

做法

1
、将春笋、腊肉分别切成0.5厘米薄片，然后将春笋放入沸水中大火汆30秒取出备用；腊肉同样放入沸水中大火汆3分钟后取出
。

2、将香菜切成长1厘米的段；泡椒放入干锅内垫底。

3、另取锅放入色拉油，烧至七成热时放入腊肉大火煸出香味 ，放辣妹子酱 、笋片用大火炒散(时间约2分钟)而后再烹料酒、高汤改用中火烧1分钟 ，放鸡精调味后倒入干锅内 ，撒香菜 ，淋香油即成
。

炒莴笋的10种家常做法

准备食材如下：

莴笋1根，猪肉1小块  ，胡萝卜半根
，色拉油适量，食盐1茶匙，酱油1汤匙，鸡精1茶匙，蒜1瓣，料酒1汤匙 ，胡椒粉1茶匙

具体做法如下 ：

猪肉切片，加入少许盐 ，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备用；胡萝卜及莴笋蒜全部切成片；锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片先放入炒香 ，略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟，加入莴笋片，调入少许美极鲜酱油增鲜，少许盐 ，翻匀炒熟即可！

关于青笋的做法大全家常菜到此分享完毕
，希望能帮助到您。